えんでん日記

 

 

10月31日に浜じまいをして、今年の浜での塩づくりは終了しました。

冬に備えて、砂を撒く下の粘土層を守る為にシートを敷いて保護します。浜士の冬の仕事は、夏場に採ったカン水(濃い海水)を煮詰めてお塩を焚くことと、薪を作ることです。

今年の揚げ浜の塩づくりは、浜士も経験が無いという凶作でした。来年の天候に恵まれることを祈っています。

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