塩レシピ
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材料

  • 塩レモン:大さじ1
  • きゅうり:3本

(合わせ調味料)

  • 酢:大さじ1
  • 砂糖:大さじ1
  • 塩:少量

作り方

  1. まず、塩レモンをみじん切りにします。それに酢と砂糖を混ぜて、合わせ調味料を作りましょう。
  2. きゅうりを2mmほどの薄さにスライス。塩をかるくふり、もみこんでから15分ほどおきます。
  3. きゅうりから出た水分をよく絞って、合わせ調味料とよく混ぜて出来あがり。1日おくと味がなじんでさらにおいしくなります。
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